tubercules de topinambour dans un bol de métal parmi les feuilles d'automne

Le topinambour : une plante incroyable à découvrir

Est-ce du gingembre ou des patates difformes? Eh non! Mais, comme les patates, ce sont des tubercules comestibles. Contrairement aux pommes de terre, ils sont vivaces, ce qui veut dire qu'ils repoussent chaque année. On les appelle artichauts de Jérusalem ou topinambour. Poursuivez votre lecture pour en apprendre plus sur cette plante polyvalente.
octobre 26, 2022Posted inCuisine, Jardinage, Permaculture
cycle de l'arbre avec des flèches

Technique du chop and drop

Le chop and drop (couper et déposer) est une technique extrêmement satisfaisante qui consiste à tailler des arbres ou des plantes et à déposer les branches au sol pour en nourrir d’autres. C’est un principe de compostage sur place inspiré de la forêt. Apprenez-en plus et essayez-le!
septembre 5, 2022Posted inJardinage, Permaculture
jardin verdoyant avec hostas, menthe, asclépiades et hydrangées

Vivre et laisser pousser

Ce que la Nature fait de mieux, c’est faire pousser des forêts. Quand on arrête d’intervenir, de tondre le gazon, de labourer les champs, de faire brouter des troupeaux, la forêt revient au galop. Pourquoi ne pas laisser la nature faire? Pourquoi ne pas vivre et laisser pousser?
août 31, 2022Posted inJardinage, Permaculture